Zupa z fasoli mung

Wykonanie

Podoba się Wam pojemniczek na zupę? jest świetny moim zdaniem, ponieważ niewielki przede wszystkim i mieści się do mojej torebki:) Poproszono mnie o wykonanie zdjęć zupy w ramach bardzo pozytywnego i mocno związanego filmu z jedzeniem na wynos, który niebawem będzie można obejrzeć w kinie. Film nosi tytuł "Smak curry " a pojemniczek na zupę możecie zakupić na stronie
Twójlunchbox dzięki któremu są wykonane zdjęcia :) w ogóle wszystkie ich pojemniki są fajne!
przepis własny
Składniki : na 6 osób
250g fasoli mung
1,5l wywaru z warzyw
1 łyżka kurkumy
1 łyżka curry w proszku
1 łyżeczka zmiażdżonych nasion kolendry
1 łyżeczka kozieradki w ziarenkach
3 nasionka kardamonu
1 długi pieprz indyjski
garść kolendry i zielonej pietruszki
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka grubo pociętej czerwonej papryczki chili
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Zagotować wcześniej przygotowany wywar z warzyw.
Wsypać całą fasolkę mung i zmniejszyć ogień do minimalnego.
Dodać wszystkie przyprawy i gotować aż fasolka nieco się rozgotuje
Podawać gorącą, można na środku zrobić kleksa z jogurtu naturalnego.
Smacznego!