Salatka z kurczakiem i porem

Wykonanie

Przepis znalazlam u Edysi: http://przystole.blox.pl/2011/05/Lekka-salatka-z-kurczakiem-i-porem.html
Cytuje za autorka:
Składniki (na 2 porcje; 1 porcja = ok. 300 kcal):
- 200 g gotowanej piersi z kurczaka
- 2 łyżki rodzynek
- 2 łyżki grubo posiekanych orzechów włoskich
- 100 g pora
- 120 g ugotowanego brokuła
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz
Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut, potem dokładnie osączyć.
Mięso pokroić w średniej wielkości kosteczkę, por w piórka.
W misce wymieszać mięso, rodzynki, orzechy, por i podzielony na małe różyczki brokuł. Rozłożyć do dwóch miseczek. Każdą porcję polać sosem przygotowanym z majonezu, jogurtu, soku z cytryny, oraz soli i pieprzu.
Dodaje do akcji: