Kurczak w sosie musztardowym

Wykonanie

Bardzo ciekawe- zupelnie nie wiedzialam jak nazwac to danie ;)
Dla 4 osob:
600 g filetu z piersi kurczaka
1 lyzka maki
1 cebula
1/2 straka czerwonej papryki
3 lyzki musztardy
sol, pieprz
olej
mielona papryka
300 ml bulionu drobiowego
100 g gestej smietanki
Filety umyc, osuszyc, pokroic w cienkie paski, obtoczyc w mace. Cebule obrac i drobno posiekac. Papryke oczscic i pokroic w kostke. Na patelni rozgrzac olej, podsmazyc mieso na rumiano. Dodac cebule i smazyc przez chwile, wlozyc musztarde i wymieszac. Posoli, popieprzyc i posypac mielona papryka. Zalc bulionem i wymieszac. Gotowac ok. 5 minut. Dodac posiekana papryke,a nastepnie smeitanke i wymieszac. Doprawic ewentualnie do smaku.
Przepis Z: "Gut& günstig" nr 11/2013