Brownie z suszonymi sliwkami i daktylami

Wykonanie

Upieklam na prosbe mojego pieciolatka. Dodatkowo, zeby przemycic nieco owocow padlo na ten wlasnie przepis. Pyszniutkim i ciekawym, acz bardzo prostym przepisem udalo sie "zarazic" kolezanki na durszlaku i spontanicznie zoorganizowalysmy wspolne pieczenie.
Do akcji przylaczyly sie:
1. Sylwia Pozeraczka
2. Ewa Moje twory przetwory
3. Bozena Moje domowe kucharzenie
4. Dosia Dosi smakolyki
5. Ewa Restauracja domowa
6. Ula Oliwek w garach
Na forme o wymiarach: 18x28 cm:
60 g suszonych daktyli bez pestek
60 g suszonych sliwek bez pestek
6 lyzek soku jablkowego (wzielam pomaranczowy)
4 jajka
300 g cukru brazowego
kilka kropli aromatu waniliowego
4 lyzki napoju kakaowego w proszku (albo czekolada rozpuszczalna)
2 lyzki kakao prawdziwego do pieczenia
175 g maki
60 g posiekanej czekolady deserowej
Daktyle i sliwki posiekac, zalac sokiem jablkowym i gotowac na niewielkim ogniu 10 minut. Zmiksowac lub przetrzec przez sito. wystudzic.
Jaja ubic z cukrem i aromatem waniliowym, dodac owocowe pure. Oba kakao i make przesiac do miski, dodac do masy plynnej i wymieszac. Dodac posiekana czekoalde i wymieszac. Przelozyc do foremki (18x28cm) wstawic do nagrzanego piekarnika (180°C) i piec 25-30 minut.
Przepis z ksiazki: "Schokolade" Gries Deco Company 2011
Serdecznie dziekuje dziewczynom za wspolne pieczenie i za mnostwo dyskusji o gotowaniu i pieczeniu na durszlaku, facebooku i duzo fajnej zabawy. Mam nadzieje, ze nadal bedziemy sie witrtualnie spotykac w naszych kuchniach na babskich pogaduszkach ;) Na koniec, aby utrzymac dobry nastroj nieco nieprzyzwoicie ;)