Brownie z Suszonymi Śliwkami i Daktylami

Wykonanie

Kiedy dowiedziałam się o wspólnym pieczeniu, od razu bardzo się ucieszyłam, bo to moje pierwsze wspólne pieczenie... Pomysł jest od Eli z Kartoflanego Pola , oprócz mnie biorą jeszcze udział:
Tym razem pomysł padł na Brownie z Suszonymi Śliwkami i Daktylami. Co prawda obawiałam się daktyli i śliwek, bo nie jestem ich zwolenniczką, ale jak je zmiksowałam, to poczułam ulgę bo w smaku jest pyszne, a wcale ich nie widać ;)
- 60 g suszonych daktyli bez pestek
- 60 g suszonych śliwek bez pestek
- 6 łyżek soku jabłkowego
- 4 jajka
- 300 g brązowego cukru
- kilka kropel aromatu waniliowego
- 4 łyżki napoju kakaowego w proszku - dałam słodkie kakao
- 2 łyżki prawdziwego kakao
- 175 g mąki
- 60 g posiekanej czekolady deserowej
- daktyle i śliwki, posiekać, zalać sokiem jabłkowym, gotować na małym ogniu ok. 10 min.
- po tym czasie zmiksować i ostudzić
- w misce ubić jaja z cukrem i aromatem waniliowym, dodać owocowe puree
- w drugiej misce przesiać mąkę i kakao
- powoli dodawać do masy płynnej i wymieszać
- na koniec dodać posiekaną czekoladę - całość wymieszać
- wylać do formy (ja użyłam silikonowej tortownicy)
- piec ok 25-30 min w temp. 180 st.
- dowolnie udekorować
Dziękuję wszystkim za wspólne pieczenie.
Smacznego.
źródło: Z Kartoflanego Pola