Kotlety mielone

Wykonanie

Kotlety mielone...po raz kolejny...tym razem ponoć wg Magdy Gessler ..
1 kg mięsa mielonego
2 cebule
2 jajka
1 kajzerka
50 g masła
50 ml wody
wegeta, majeranek
sól i pieprz do smaku
mleko do namoczenia bułki
bułka tarta do obtaczania
olej do smażenia
Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na maśle. Kajzerkę namoczyć w mleku i przepuścić przez maszynkę do mielenia. Przestudzoną cebulę, zmieloną bułkę, jajka, 50 ml wody i przyprawy dodać do mięsa i dokładnie wszystko wymieszać. Zwilżonymi dłońmi formować kotlety, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.