Pleśniak.

Wykonanie

Składniki:
1 szklanka cukru,
3 szklanki mąki pszennej,
1 kostka margaryny,
5 jajek (białka na pianę),
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżka smalcu,
1 szklanka cukru pudru (do piany),
2-3 łyżki kakao
ok.40 dag moreli
Z mąki, cukru, margaryny, smalcu, żółtek i proszku do pieczenia, zagnieść ciasto, podzielić na 3 części, jasną wyłożyć na blachę wyłożoną papierem, na to owoce, drugi kawałek zagnieść z kakao, ułożyć ponownie owoce. Ubić pianę z cukrem. Wylać na wierzch, posypać pozostałym ciastem. Piec przez ok. 45-50 min. w temperaturze 180*C.