Sałatka z awokado, suszonymi pomidorami i mozzarellą

Wykonanie

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis i zdjęcia? Udostępnij go i przypnij!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 5(1 głos )
5
3
1 5
admin
5 / 5 stars
Sałatka z awokado, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Jeden z najlepszych sposobów na awokado to podanie go w sałatce! Np. z dodatkiem małych kulek mozzarelli i suszonych pomidorów. Awokado kładziemy na młodych liściach sałat, doprawiamy solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, polawamy sosem winegret . Podajemy ze zrumienionym pieczywem lub świeżą bagietką francuską. Możemy też dodać orzeszki pinii, bazylię oraz cebulkę. Zamiast sałaty polecam też rukolę i świeży młody szpinak.
Składniki
2 porcje
mieszanka liści sałat
1 awokado
125 g mini mozzarelli
10 kawałków suszonych pomidorów
2 łyżki orzeszków pinii zrumienionych na patelni
kilka liści bazylii
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Sos winegret
1 łyżka soku z cytryny
4 łyżki oliwy extra virgine
szczypta soli morskiej
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
Do poszatkowanej sałaty dodać obrane i pokrojone awokado, doprawić solą morską i pieprzem, wymieszać.
Dodać mozzarellę, pokrojone suszone pomidorki, orzeszki pinii oraz bazylię.
Polać sosem winegret (do miseczki wlać sok z cytryny, dodać sól i wymieszać, dolać oliwę, mieszać aż składniki się połączą, doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem).