Filety z kurczaka w piwnej marynacie

Wykonanie

Eksplozja smaku
Dobre jedzenie i picie jest zawsze lepsze niż głupie gadanie
Wiosenka Eksplozja Smaku
Utwórz swoją wizytówkę
Pisz blog
zamów newsletter
Blog > Komentarze do wpisu
« Muszelki w sosie mięsnym
Focaccia z oliwkami i ... »
Składniki:
1 cebula
1 łyżka oleju
100 g przecieru pomidorowego
200 g śmietany
200 ml piwa pszennego
sól, pieprz
papryka w proszku
cukier
1 kg filetów z kurczaka
300 g pieczarek
200 g fety
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na gorącym oleju. Wymieszać z przecierem pomidorowym. Dodać śmietanę i piwo, zagotować. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Ostudzić. Filety opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem kuchennym, każdy przekroić na pół ( ja pokroiłam w paseczki). Marynować w zalewie piwnej 12-15 godzin. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 stopni. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Filety wyjąć z marynaty, przełożyć do posmarowanej tłuszczem formy i przykryć warstwą pieczarek. Polac 4 łyżkami zalewy. Fetę pokroić w kostkę i posypać zapiekankę. Piec 45-50 minut. Zapiekankę podawać z razowym chlebem lub sałatką z ziemniaków.
poniedziałek, 04 października 2010, wiosenka27
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Komentarze