ZAPIEKANY MAKARON Z MIĘSEM

Wykonanie

« ZUPA PO SYCYLIJSKU
BABECZKI JOGURTOWE »
20 DAG MAKARONU
2 CEBULE
OLIWA DO PRZESMAŻENIA
TŁUSZCZ DO NACZYNIA
40 DAG MIĘSA MIELONEGO
SÓL, PIEPRZ, PAPRYKA, BAZYLIA
200 ML ŚMIETANY
ŻÓŁTKO
20 DAG SERA ŻÓŁTEGO
NATKA PIETRUSZKI
WYKONANIE
Ugotować w dużej ilości wody makaron i osączyć na sicie. Obrać cebule, drobno posiekać i przesmażyć na oliwie, a gdy stanie się szklista - włożyć mięso mielone i obsmażyć krótko na ostrym ogniu, mieszając. Doprawić solą, pieprzem, papryką i bazylią. Natłuścić żaroodporne naczynie, położyć na jej dnie połowę makaronu, następnie mięso, wreszcie - pozostały makaron. Rozmieszać z żółtkiem śmietanę, oblać nią z wierzchu makaron, posypać tartym żółtym serem i zapiec w piekarniku 15-20 minut. Przed podaniem posypać siekaną natką pietruszki.
środa, 04 kwietnia 2012, wela2
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »