Brownies czekoladowe

Wykonanie

Ostatnio namiętnie przeszukuję książki kucharskie oraz blogi w poszukiwaniu ciast na komunię mojego starszaka. Nie muszę chyba mówić, że moja lista jest już bardzo długa i na zrobienie tego wszystkiego potrzebowałabym chyba tydzień w kuchni, a gości mogłabym zaprosić ze 100. Co ja mogę poradzić na to, że na wszystkich blogach same pyszności.
Przepis na te brownies akurat mam z książki (albo raczej zbioru przepisów z jakiegoś kucharskiego segregatora), którą dostałam od mojej koleżanki. Rodzinka stwierdziła, że muszą się pojawić na uroczystości. Ja też się przychylam. Po pierwsze robi się szybciutko, po drugie w domu zniknęły błyskawicznie
S kładniki:
100 g masła
40 g kakao
2 jajka
225 g cukru pudru
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
50 g mąki z dodatkiem proszku do pieczenia (miałam zwykłą, więc dodałam łyżeczkę proszku)
50 g orzechów (nie miałam, dałam rodzynki)
50 g czekoladowych czipsów (dałam pokrojoną czekoladę z orzechami)
Wykonanie:
Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Natłuścić formę kwadratową o wymiarach 20 na 20 cm. Masło roztopic na małym ogniu, dodać kakao i mieszać aż się rozpuści. Odstawić.
Drewnianą łyżką ubić jajka z cukrem, aż będą lekkie i puszyste (ponieważ jestem leniem wykorzystałam robot). Dodać roztopiony tłuszcz, esencję wanilii. Wymieszać. Dodać mąkę i delikatnie wymieszać używając metalowej łyżki. Dodać czekoladę i orzechy. Masę wlac do formy. Piec 30 - 35 minut, aż wierzch nie będzie się uginał pod dotykiem.
Wystudzić ciasto w formie przez 10 minut, potem pokroić na 16 kawałków, wyjąć z formy i podawać.
Smacznego
/wydrukuj przepis/