Zupa fasolowa z boczkiem, grzankami czosnkowymi i żółtym serem

Wykonanie

Zupa, która znów powstała jako dzieło przypadku i zbiór tego co znalazłam w lodówce. Jako że miałam resztkę już ugotowanej fasoli poszło błyskawicznie :) Polecam :)
Składniki:
ok 1 litr rosołu
ok 330 g fasolki białej ugotowanej
3 kromeczki suchego razowego pieczywa
1 marchewka
1 łyżka skwareczków
1 mała cebula
200g boczku wysmażonego w skwarki
1-2 ząbki czosnku
majeranek
sól, pieprz
śmietana
ponadto:
tarty żółty ser
grzanki czosnkowe
Do gorącego rosołu wkroić marchewkę, pokruszyć chleb, dodać połowę wysmażonego boczku, całą fasolę, skwarki, surową pokrojoną cebulę i przecisnięty czosnek. Pogotować chwilę póki marchewka nie zmięknie. Całośc zmiksować na gładki krem. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Podawać posypane wysmażonym boczkiem, tartym żółtym serem i grzankami czosnkowymi.
Smacznego :)