Tort owocowy z galaretką

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 14
(z pieczeniem / smażeniem): 45 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 5
Ilość ocen : 1
Składnik
Logo Ilość Czego
truskawki 1,5 kilogramów
herbatniki 300 gramów
orzechy włoskie 100 gramów
ananasy w plastrach 1 puszka
galaretka ananasowa 2 sztuk
jajka 4 sztuk
cukier 0,75 szklanek
mleko 1 szklanek
masło 200 gramów
Wykonanie:
Truskawki oczyścić i osączyć. Ananasy też osączyć, a zalewę pozostawić do przygotowania galaretki. 6 plastrów ananasa pozostawić w całości, a resztę pokroić w kostkę. Orzechy grubo posiekać. Dno średniej tortownicy wyłożyć herbatnikami, a pozostałe herbatniki pokruszyć na dość duże kawałki. Zalewę z ananasa wymieszać z wodą tak, aby cały płyn stanowił połowę ilości wody określonej w przepisie na opakowaniu galaretki. Płyn zagotować i rozpuścić w nim galaretkę, ostudzić.
Roztarte z cukrem jajka lekko podgrzewać, aż do zagotowania, dolewać po trochu mleka, podgrzewać jeszcze na parze, mieszając, aż masa uzyska konsystencję śmietany, ostudzić ją. Utrzeć miękkie masło, dodając stopniowo zimna masę, na gładki krem. Dodać pokruszone herbatniki oraz orzechy i wymieszać. Połowę wyłożyć na herbatniki ułożone w tortownicy i rozsmarować na całej powierzchni, a na kremie rozłożyć truskawki oraz kawałki ananasa i lekko je wcisnąć. Przykryć resztą kremu. Wierzch tortu przybrać rozkładając plastry ananasa, a wolne miejsca między plastrami wypełnić truskawkami, w środek każdego plastra włożyć po truskawce. Całość zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki na 24h.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: