Kuskus z cukrem i suszonymi owocami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 45 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
kaszka kuskus 500 gramów
Cynamon 15 gramów
pieprz według uznania
goździki 2 sztuk
rodzynki suszone 100 gramów
migdały rozdrobnione 100 gramów
piniowe nasiona 100 gramów
gruszki suszone 100 gramów
brzoskiwnie suszone 100 gramów
daktyle 150 sztuk
śliwki suszone 150 gramów
gruszki konserwowe 50 gramów
klementynki z puszki 50 gramów
melony z puszki 50 gramów
cynamonowa laska 1 sztuk
cukier puder 275 gramów
mleko według uznania
Sos cynamonowy według uznania
mleko 1 litrów
cukier 250 gramów
żółtka 12 sztuk
cynamon w proszku 3 szczypta
laska cynamonu 1 sztuk
Wykonanie:
Zagotuj sos cynamonowy w podobny sposób jak przygotowujesz krem. Rozłóż kaszkę na płytce, pokrop kilkoma kroplami wody i zimnego mleka, aby ziarna nie przywierały i wymieszaj. Powtórz tę czynność, co najmniej trzykrotnie. Podgrzej w naczyniu mleko z wodą (l część mleka, 2 części wody), dorzuć laskę cynamonu i odrobinę cukru. Postaw nad naczyniem koszyczek do gotowania na parze, wyłóż go wilgotną ściereczką, wsyp kaszkę, przykryj i gotuj około 20 minut. Następnie wyjmij kaszkę, wsyp ją na płytkę i rozdrobnij za pomocą widelca. Powtórz. Kaszka powinna wyglądać jak piasek. Odstaw. W chwili podawania jeszcze raz rozdrobnij kaszkę, dodając do niej pieprz, laseczkę cynamonu i rozgniecione goździki. W tym czasie wrzuć suszone rodzynki do whisky z wodą i małą łyżeczką cukru. Z suszonych owoców usuń pestki. Na patelni wcześniej podgrzanej przesmaż na maśle suszone owoce, każdy gatunek oddzielnie, posypując je cukrem. W środku głębokiego talerza połóż kaszkę, następnie smażone owoce i wymieszaj.
Polej sosem cynamonowym przyrządzonym podobnie jak krem angielski.
Autor: wieslawal64
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: