Kurczak zapiekany

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 40 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
udka z kurczaka 4 sztuk
ziemniaki 750 gramów
brukselka 500 gramów
cebula 2 sztuk
rosół 2 szklanek
masło 3 łyżek stołowych
olej 2 łyżek stołowych
mąka 2 łyżek stołowych
sól według uznania
biały pieprz według uznania
natka pietruszki według uznania
Wykonanie:
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plasterki grubości 1/2 cm. Oczyścić umyć brukselkę. Obrać umyć cebule, pokroić na drobną kostkę. Rozgrzać w garnku łyżkę tłuszczu, zeszklić cebulę. Włożyć do garnka ziemniaki i brukselkę, wlać dwie szklanki rosołu, zagotować. Gotować warzywa na małym ogniu przez 10 minut. Opłukać mięso, a następnie dokładnie osuszyć. Rozgrzać olej na dużej patelni,'smażyć udka po 10 minut z każdej strony, (kilkakrotnie odwracać w trakcie smażenia. Posypać solą i białym pieprzem. Wyłożyć kurczaka i warzywa do żaroodpornej formy. Oprószyć dwiema łyżkami mąki, polać resztą rozpuszczonego tłuszczu. Wstawić formę do piekarnika. Zapiekać kurczaka 12-15 minut na złoty kolor. Bezpośrednio przed podaniem udekorować natką pietruszki.
Autor: wieslawal64
Zobacz inne przepisy użykownika!
Potrawy z Mięsa
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: