Naleśniki z pomarańczami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 50 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 1
Ilość ocen : 1
Składnik
Logo Ilość Czego
mięta 1 pęczek
białka 1 sztuk
cukier 4 łyżek stołowych
pomarańcze 4 sztuk
mleko 60 mililitrów
śmietana 100 mililitrów
jajka 2 sztuk
mąka 2,5 łyżek stołowych
sól 1 szczypta
masło 1 łyżek stołowych
zagęstnik 0 , 5 łyżek deserowych
likier pomarańczowy 1 łyżek deserowych
olej 4 łyżek stołowych
śmietana bita 100 gramów
Wykonanie:
Umytą, osuszoną miętę podzielić na małe gałązki i posmarować roztrzepanym białkiem oraz posypać polową cukru. Pozostawić do wyschnięcia.
Z jednej sparzonej pomarańczy otrzeć skórkę na tarce o drobnych oczkach. Wymieszać mleko, śmietanę, jajka, mąkę, skórkę otartą i szczyptę soli na gładkie ciasto naleśnikowe. dodać płynne masło i wymieszać. odstawić na 30 minut.
Obrać pozostałe pomarańcze, miąższ podzielić na niewielkie cząstki, zbierając wyciekający sok. Sok z pomarańczy zagotować, dodając pozostały cukier. Zagęstnik wymieszać z łyżką wody i wlać do soku, wymieszać i zagotować. Włożyć cząstki pomarańczy, wlać likier, wymieszać i ostudzić.
Z ciasta usmażyć na oleju 8 cienkich naleśników. Sos pomarańczowy wymieszać z bita śmietaną. Naleśniki smarować niewielka ilością sosu, składać na pół i układać po 2 na talerzach żaroodpornych. Wyłożyć na nie resztę śmietany. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, aż uzyskają złocisty kolor. Podawać udekorowane gałązkami mięty z cukrze.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Potrawy mączne weg.
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: