kalafior i brokuły zapiekane z szynką

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 2
(z pieczeniem / smażeniem): 60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 2
Ilość ocen : 2
Składnik
Logo Ilość Czego
kalafior 400 gramów
brokuł 400 gramów
szynka 150 gramów
marchewka 2 sztuk
ser żółty 150 gramów
jajka 2 sztuk
sól według uznania
pieprz według uznania
Wykonanie:
Kalafiora i brokuły oczyszczamy, myjemy i dzielimy na małe różyczki. Gotujemy osobno w lekko osolonej wodzie na półtwardo i odcedzamy. marchewki obieramy, myjemy i kroimy w talarki.Wkładamy do garnka , zalewamy do połowy wodą i gotujemy około 5 minut na małym ogniu pod przykryciem (również na półtwardo) a następnie odcedzamy. Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i mieszamy z jajkami oraz solą i pieprzem (przyprawiamy dosyć mocno). Warzywa delikatnie mieszamy i dodajemy pokrojoną w paseczki szynkę. Przekładamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego, zalewamy masą serowo-jajeczną i zapiekamy w piekarniku w temperaturze 200 stopni C, aż się ser zrumieni.
Uwagi:
Zapiekanka lepiej smakuje, gdy warzywa są półtwarde, bo wtedy zachowują swój smak. Amatorom bardziej pikantnych doznań smakowych proponuję zamianę szynki na salami.
Autor: Iza
Zobacz inne przepisy użykownika!
Potrawy z Mięsa
Zapiekanki i Pizze
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: