Knedle ziemniaczano-serowe ze śliwkami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 5
Ilość ocen : 1
Składnik
Logo Ilość Czego
ser biały 500 gramów
ziemniaki 500 gramów
mąka 0,75 szklanek
jajka 1 sztuk
żółtka 2 sztuk
węgierki 600 gramów
śmietana 1 szklanek
cukier puder 3 łyżek stołowych
sól według uznania
Wykonanie:
Oczyszczone ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przestudzić i zmielić razem z serem. Dodać jajko, żółtka oraz szczyptę soli i wymieszać. Wsypać mąkę i zagnieść ciasto. Jeśli jest za suche, to dodać trochę śmietany. Na stolnicy utoczyć z ciasta wałek. Odkrawać z niego po kawałku i formować w dłoni placuszki, a na środku każdego kłaść śliwkę, bez pestki, zlepić brzegi i tocząc w dłoniach nadawać knedlom kulisty kształt. Wkładać je partiami na osolony wrzątek i gotować 3 minuty po wypłynięciu. Wyjmować łyżką cedzakową i polać śmietaną lekko ubitą z cukrem pudrem.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Potrawy mączne weg.
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: