Kremowa zupa czosnkowa z serem Edamskim

Wykonanie

Dzisiaj przepis na pyszną zupę czosnkową. Jest aromatyczna i rozgrzewająca, idealna na chłodniejsze dni lub jako uzupełnienie obiadu. Krótki czas wykonania oraz prostota sprawi, że może to być jedna z Twoich ulubionych zup . Zachęcam do sprawdzenia 🙂
Przepis rekomenduje Dwór Korona Karkonoszy
4 porcje
Czas wykonania: 50minut
Składniki:
4-5 ziemniaków
1 główka czosnku
1 cebula
½ marchewki
200 ml śmietany kremówki
1l bulionu (warzywnego lub wołowego)
Sól
pieprz
szczypiorek
oliwa z oliwek
ser Edamski
Wykonanie:
Obierz ziemniaki, czosnek i marchewkę. Wszystko kroimy na małe kawałki.
W garnku rozgrzewamy olej. Smażymy cebulę, ziemniaki i marchewkę. Na koniec dodajemy czosnek. Jak zmięknie zalewamy bulionem . Doprawiamy solą, pieprzem i gotujemy około 20 minut.
Następnie wlewamy śmietanę i miksujemy blenderem na gładki krem.
Na oliwie z oliwek smażymy na patelni grzanki z razowego chleba.
Zupę dekorujemy drobno posiekanym szczypiorkiem, grzankami z chleba i tartym serem.
www.dwor-korona.pl