Pizza z chleba

Wykonanie

Czyszczenie lodówki czyli pizza z czerstwego chleba :) Dzisiaj zrobimy pizzę z czerstwego chleba z dodatkami jakie zalegają nam w lodówce. Ja zrobiłam z pieczarkami, parówką, kabanosami i dwoma różnymi serami. Wy możecie dodać co Wam zalega w lodówce i dokupić tylko to na co mamy ochotę. Pizza którą zrobiłam jest bardzo sycącą i niezwykle smaczna, a mój syn często prosi żebym robiła częściej taką pizze i wcale się nie dziwię, bo smakuje pysznie, jak ta kupiona :) Zaczynamy
Składniki:
czerstwy chleb, lub bułki ( około pół bochenka )
0.5 szklanki mleka
2 ząbki czosnku
2 jajka
sól
pieprz
oregano
Dodatki:
400g pieczarek
1 duża cebula
400g sera żółtego
wędliny, kabanosy, parówki
sos pomidorowy, lub ketchup
sól
pieprz
oregano
Przygotowanie:
Chleb rozrywamy na małe kawałki, zalewamy mlekiem i mieszamy aż powstanie jednolita masa. Jeśli dodamy za dużo mleka, możemy odcisnąć, aby nasze "ciasto" nie pływało. Przyprawiamy solą, pieprzem, dodajemy oregano i dwa ząbki czosnku (opcjonalnie). Do masy dodajemy jajka i dobrze mieszamy na jednolitą masę.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Na rozgrzaną blachę wykładamy papier do pieczenia i rozkładamy równomiernie naszą masę - im cieńsza warstwa, tym ciasto będzie bardziej chrupiące. Pieczemy 30minut.
W międzyczasie kroimy cebulę, pieczarki i nasze wędliny. Ja kroję wszystko w kostkę i smażę na jednej patelni, do momentu, aż całość się obsmaży i połączy ze sobą.
Kiedy już nasze ciasto na "pizzę" będzie przyrumienione, otwieramy piekarnik, smarujemy ciasto sosem pomidorowym lub ketchupem. Rozkładamy równomiernie na cieście przysmażoną cebulkę z pieczarkami i wędliną, ewentualnie dodajemy inne ulubione dodatki i na wierzch ścieramy ser. Wkładamy do piekarnika na kolejne 5 minut, aż ser się roztopi i gotowe!
Pizza z chleba jest przepyszna i bardzo sycąca, mąż i syn zadowoleni, a my mamy czystą lodówkę :)