Wykonanie
Pożywna, smaczna i rozgrzewająca w dodatku uwielbiana przez dzieci (moje także:)) … zupa pomidorowa z
mięsem i makronem.
Składniki:1
filet z piersi kurczaka3-4
marchewki1 mała
cebula2 ząbki
czosnki200 ml
przecieru pomidorowego, lub
pomidorów z puszki (wcześniej zblendowanych)2 łyżeczki
przyprawy Vegeta Natur
pieprz świeżo mielony do smakuok. 1,5 litra
wody2 garście ulubionego
makaronu1 łyżka
oliwy z oliwek extra vergineDodatkowo:świeże liście
bazyliiWykonanie:
Marchewki obieramy i kroimy w półplasterki.
Cebulę i
czosnek obieram.
Cebulę kroimy na ćwiartki,
czosnek na plasterki.
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w większą kostkę.Do garnka wlewamy
oliwę wrzucamy
cebulę,
czosnek i
marchewki, smażymy 1-2 minuty. Dodajemy kawałki
mięsa i 2 łyżeczki
Vegety Natur. Całość zalewamy
wodą, tak aby lustro
wody było ok. 5 cm powyżej składników. Gotujemy 15 minut, aż
marchewka będzie prawie miękka. Następnie wsypujemy
makaron i wlewamy
przecier pomidorowy, całość doprawiamy
pieprzem i w razie potrzeby
solą. Gotujemy do czasu aż
makaron zmięknie. Podajemy z listkami
bazylii.Smacznego!
