Kotlety z ziemniaków i żółtego sera

Wykonanie

Macie w lodówce kawałek sera, może być lekko obeschnięty, i 2-3 ugotowane ziemniaki?
Jeśli tak, to już możecie pomyśleć o takich kotlecikach :)
Ryż można pominąć, ewentualnie dodać jak będzie potrzeba bułki tartej.
Składniki :
2 średnie zmielone ziemniaki
ok. 10 dag startego żółtego sera
1 jajko
2 łyżki ugotowanego ryżu
natka pietruszki
sól, pieprz czarny, ostra czerwona papryka
olej do smażenia
Przygotowanie:
Składniki połączyć, dokładnie wyrobić, doprawić do smaku
Formować małe, podłużne kotleciki, obtaczać w bułce ( można również w rozmąconym jajku) i smażyć na gorącym tłuszczu
Obsmażyć z obu stron na rumiano, do przekładania używałam szerokiej łopatki, łatwiej odchodziły od powierzchni patelni. Wyszło mi 7 kotlecików.
Takie kotlety można świeżo podać tylko np, z zarumienioną cebulką, ewentualnie z sosem pomidorowym lub grzybowym.
Smacznego!