Kotlety ryżowe z serem

Wykonanie

Składniki:
50 dag ziemniaków
20 dag sera żółtego
4 jaja
¼ szklanki ryżu
sól, pieprz
mąka do panierki
olej do smażenia
Wykonanie:
Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i zetrzeć na tarce razem z serem.
Dodać ugotowany ryż na półtwardo, jaja i doprawić do smaku. Formować owalne kotleciki, obtaczać w mące i smażyć na oleju na złoty kolor.