Wykonanie
Miałam wczoraj dylemat co zrobić na obiad. Poszperałam w zamrażalniku i znalazłam kawałki
kurczaka, zrobię pieczonego pomyślałam. Ale żeby było szybciej dodałam od razu
ziemniaki, i tak powstał pyszny i bardzo szybki obiad, który w zasadzie zrobił się sam a ja mogłam się zająć czymś innym, przygotowałam ciasto na
bułki i
ciasteczka. Nie ma co marnować czasu.Zapraszam :-)Składniki:- 4
udka z kurczaka- 4 pałki z
kurczaka- 1 kg
ziemniaków- 2
cebule szalotki- 5 ząbków
czosnku-
sól,
pieprz-
słodka papryka w proszku- suszony
tymianek- łyżka
masła- łyżka
oleju rzepakowego (Woj-Len)Wykonanie:Udka i pałki z
kurczaka przyprawiamy
solą,
pieprzem,
papryką i
tymiankiem - wcześniej ściągamy skórę ze wszystkich kawałków.
Ziemniaki obieramy i kroimy na kawałki, przyprawiamy
solą i dodajemy łyżkę
oleju, mieszamy.
Cebulę obieramy i kroimy w dużą kostkę, ząbki
czosnku obieramy i kroimy na pół.
Ziemniaki wykładamy do naczynia żaroodpornego, układamy
cebulę i
czosnek. Na wierzchu kładziemy kawałki
kurczaka. Na każdym kawałku
kurczaka układamy kawałeczki
masła. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45 minut, następnie zwiększamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy jeszcze 15 minut. Podczas pieczenia warto dwukrotnie wyjąć naczynie i wymieszać
ziemniaki, aby się równomiernie upiekły oraz przewrócić na drugą stronę kawałki
kurczaka.Smacznego.
