Wykonanie
Duszony
groszek z
marchewką , jest świetną przystawką do obiadu , podawaną na ciepło . W naszym domu zjawia się zawsze w tym samym czasie co kotlet
schabowy z piersi kurczaka , w towarzystwie
pure z
ziemniaków 😉 Bardzo stara i wypróbowana , delikatna przystawka , którą pamiętam jeszcze z dzieciństwa , smaczna i niezawodna , a do tego prosta w przygotowaniu . Polecam jako drobne urozmaicenie , choć pewnie wielu z Was ją zna 😉

Składniki :1 szklanka mrożonego
groszku3 duże
marchewki1 szklanka
wody1 czubata łyża
masła1/2 łyżeczki , mielonej
gałki muszkatołowej1/2 łyżeczki granulowanego
czosnku1 łyżeczka
cukrusól do smaku50 ml słodkiej
śmietanki 12 %mąka rozrobiona w wodzie do zagęszczenia
Marchewkę obieramy i kroimy w kawałk i wielkości ziaren
groszku . Wsypujemy do garnka , dodajemy
groszek ,
przyprawy ,
wodę i
masło . Nakrywamy przykrywką i dusimy na małym ogniu , co jakiś czas mieszając , aż
marchewka zrobi się miękka (
groszek do tego czasu , będzie już na pewno gotowy 😉 ) .

Wlewamy
śmietankę , doprowadzamy do wrzenia i zagęszczamy
mąką , rozrobioną w wodzie do bardzo gęstej konsystencji . Po wyłożeniu na talerz , warzywa muszą się trzymać razem , nie pływać 😉 Gotowe . Smacznego !