Siekane kotlety z papryką

Wykonanie

Kupiłam dużą porcję rosołową. Ugotowałam rosół. Mięso oddzieliłam od kosteczek i zrobiłam kotlety siekane z papryką. Jak je zrobiłam? Podaję przepis.
Składniki: (Z podanej porcji wyszło mi 6 kotletów)
ok.400 g. mięsa rosołowego (ugotowanego)
1 cebula
1 papryka
2 jaja
Przyprawy: sól, pieprz, majeranek.
Wykonanie:
Po ugotowaniu rosołu oddzieliłam mięso od kości.
Posiekałam je na malutkie kawałki.
Cebule obrałam i posiekałam.
Z papryki odcięłam wierzch i usunęłam nasiona po czym posiekałam na małą kosteczkę.
Wszystko wrzuciłam do miski.
Wbiłam jajka.
Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzałam nieco oleju.
Uformowałam kulki, które lekko spłaszczyłam i ułożyłam na rozgrzanym tłuszczu.
Upiekłam z dwóch stron.
Do nich podałam ugotowane ziemniaki oraz sałatkę z ogórków, którą przyrządziłam w następujący sposób.
2-3 ogórki obrałam ze skórki
Pokroiłam w cienki plasterki.
Ząbek czosnku rozgniotłam z solą.
Dodałam do ogórków oraz 1 łyżkę majonezu i oraz 1 łyżkę kefiru.
Delikatnie wymieszałam i doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Koszt na m-c październik 2016 r. obiadu składającego się z zupy i drugiego dania wyniósł:
rosół:warzywa- ok.1 , 00 zł.
mięso rosołowe-ok.2,00 zł.
makaron (1/2 opakowania) ok.-1,00 zł.
kotlety siekane – cebula ok. 0,40 zł, jajka -0.60 zł., papryka ok. – 0,80 zł. + przyprawy.
ogórki zielone ok.- 3,00 zł + 1 łyżka majonezu + 1 łyżka kefiru + ząbek czosnku.
ziemniaki 1 kg. ok.- 0,50 zł.
Dwudaniowy obiad wyniósł mnie ok.+/- = 10, 00 zł.