Marmoladnik

Wykonanie

Mało kto nie zna smaku tego ciasta :)
Jest tak proste do zrobienia, że nie mogło go u mnie zabraknąć.
Składniki:
10 łyżek gęstego dżemu, u mnie z czerwonej porzeczki, jeszcze lepszy byłby z czarnej porzeczki
2 szklanki mąki
2 jajka
1/2 kostki margaryny lub 125 g masła
1 szklanka cukru
1 i 1/2 łyżeczki sody
1 szklanka mleka
1 łyżeczka przypraw do piernika
2 łyżeczki kakao
Przygotowanie :
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać jajka, potem dżem- ucierać
Dodać stopniowo mleko zmieszane z sodką- ucierać
Mąkę wymieszać z przyprawami do piernika i kakao
Dosypywać po łyżce mąki i ucierać na puszystą masę, ale nie za długo
Przełożyć do wysmarowanej foremki, piec w temp. 180 *C ( do suchego patyka)
U mnie była to okrągła foremka o średnicy 23 cm z kominem.
Ciasto piekłam w prodiżu przez 50 min.