Wykonanie
Robicie makowiec na Wielkanoc ??? Ja tym razem nie robię :-) Zrobiłam za to muffiny
makowo-
ananasowe.Pyszne, wilgotne w środku, pachnące :-) Zapraszam do spróbowania.Rewelacyjnie smakują z
kawką :-)Z podanych składników wyszły 22 sztuki - wszyscy się najedli i jeszcze zostało na później :-)Składniki:3
jajka200 g
kefiru100 g
serka mascarpone370 g gotowej masy makowej100 g
cukru280 g
mąki pszennej2 łyżeczki
sody oczysz.4 plastry
ananasa z puszki
cukier puder do posypaniaWykonanie w Termomix:Do naczynia wkładamy
jajka i
kefir, miksujemy czas 30 sek, obr.3.Następnie wkładamy
serek mascarpone, masę
makową i
cukier i miksujemy czas 20 sek, obr.3.
Potem dodajemy
mąkę i
sodę i mieszamy czas 1 min, obr. 4-5.Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę
ananasy i mieszamy za pomocą kopystki czas 15 sek, obr.2.Gotową masę przekładamy do foremek na muffinki tak do 3/4 wysokości i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 175 stopni przez 30 minut.Upieczone muffinki przekładamy z foremek na talerz i posypujemy
cukrem pudrem.Smacznego :-)