Wykonanie
Naszła mnie ochota na
sałatkę. Znowu w mojej kuchni dominuje kolor zielony :-). Zrobiłam szybkie przeszukanie lodówki i powstała pyszna
sałatka z
brokuła, z
kurczakiem,
jajkiem,
kukurydzą i pysznym lekkim sosem.Danie jest w sam raz na kolację lub na drugie śniadanie do pracy :-) Zjedliśmy połowę teraz a drugą połowę schowałam na jutro właśnie do pracy, poczęstuje znajomych :-)Zachęcam do wypróbowania :-)Składniki:- 1
brokuł- połowę
filetu z kurczaka- pół puszki
kukurydzy- 3
jajka- 3 łyżki
jogurtu naturalnego- łyżeczka
musztardy sarepskiej ostrej-
sól i
pieprz- 1 łyżka
przyprawy do gyrosaWykonanie:
Brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy w osolonej wodzie na pół twardo.
Filet z kurczaka kroimy w małą kostkę, przyprawiamy łyżką
przyprawy do gyrosa i podsmażamy na patelni.
Brokuła jak i
kurczaka musimy przestudzić.
Jajka gotujemy na pół twardo i też studzimy, obieramy i kroimy w większą kostkę.Do miski wsypujemy
kukurydzę,
jajka,
brokuła i
kurczaka.Robimy sos - w misce mieszamy
jogurt z
musztardą,
solą i
pieprzem.
Sałatkę polewamy sosem, mieszamy i zajadamy ze smakiem :-)Smacznego :-)
