Tort Kinder

Wykonanie

Czy ktoś nie lubi Kinder Czekolady? Chyba ciężko znaleźć taką osobę :) Kinderki lubią dzieci i dorośli, kobiety i mężczyźni. Ja oczywiście też :) Gdy wpadłam kiedyś na ten przepis, od razu wiedziałam, że muszę go kiedyś zrobić :) Co prawda nie jest za bardzo dietetyczny, ale jako cheatmeal nadaje się doskonale :)
przepis na tortownicę o średnicy 16cm
Źródło
CIASTO:
3 jajka
65 g mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
9 łyżek cukru
Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiej do miski. Jajka (powinny mieć temperaturę pokojową) ubij na sztywno z cukrem, im dłużej ubijasz tym wyższy biszkopt wyrośnie :) Piana powinna być biała i gęsta. Następnie dodajemy do niej w dwóch turach przesianą mąkę. Wymieszaj delikatnie trzepaczką. Masę przelej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz ok. 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni.
KREM:
500 g twarogu śmietankowego
szklanka cukru pudru (dałam mniej)
2 łyżki kakao
3 łyżki mleka w proszku
250 ml śmietanki kremówki 30%
Twarożek ucieraj z cukrem pudrem, kakao i mlekiem w proszku. Stopniowo dodawaj śmietankę i miksuj, aż do powstania puszystego kremu. Kremem przełóż blaty ciasta, rozsmaruj także cienką warstwę po bokach i na wierzchu ciasta. Tort wstaw do lodówki na ok. 1h.
POLEWA:
100 g czekolady mlecznej
80 ml śmietanki
DEKORACJA:
dowolne słodycze: u mnie Kinder Czekolada, Schokobons, KInder Bueno, Kinder NIespodzianka, Kinder Country
Śmietankę podgrzej, aż będzie gorąca, w tym czasie połam czekoladę na drobne kawałki i umieść ją w metalowej misce. Następnie zalej ją gorącą śmietanką i mieszaj do czasu, aż czekolada się rozpuści. Polewę odstaw na kilka minut. Następnie nabierz ją małą łyżeczką i polewaj po powierzchni ciasta. Na koniec, zanim czekolada zastygnie, udekoruj tort słodyczami w dowolny sposób . Tort przechowuj w lodówce.
Smacznego :)