Muffinka kurczaczek

Wykonanie

Wczoraj prezentowałam Wam odchudzoną wersję babeczek wielkanocnych, a dzisiaj już wersja dla niedbających o linię, czyli takich jak ja
Przepis podpatrzyłam na kotlet.tv i od razu mnie oczarował. Mam dzieci w domu, ale każdy z nas jest jeszcze w głębi chociaż troszkę dzieckiem i takie słodkie kurczaczki zdobyły dodatkowe punkty za wygląd. Pamiętam jak u dziadków na wsi były malutkie, słodkie kurczaczki
Przepis bardzo łatwy do wykonania a przy tym bardzo szybko wszystko się robi. Polecam!
Składniki na 12 muffinek:
– 2 szklanki mąki
– 2/3 szklanki cukru
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cukru z wanilią
– 1 szklanka mleka
– 80-90 g oleju
– 2 jajka
Wykonanie:
Do miski wrzucić suche składniki (mąka, cukier, proszek, cukier wanilinowy), a następnie mokre (olej lub masło, mleko i jaja). Wymieszać wszystko łyżką. Nakładać do formy wyłożonej papierkami (najlepiej jak ciasta będzie do 2/3 wysokości) i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około. 25 minut.
Składniki do dekoracji:
– 100 g twarożku lub serka homogenizowanego
– 70 – 80 g czekolady białej
– wiórki kokosowe
– żółty barwnik
– draże czekoladowe
Wykonanie:
Czekoladę rozpuścić w gorącej kąpieli wodnej, dodać pokruszony twarożek, wymieszać. Wiórki kokosowe zabarwić na żółto. każdą babeczkę smarować masą z twarożku i czekolady, pokryć wiórkami, oczka i dziubek zrobić z draży.
Smacznego