Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym

Wykonanie

Danie bardzo proste w przygotowaniu, szybkie, sycące i oczywiście pyszne :)
Co potrzeba ?
500 g piersi z kurczaka
5-6 szalotek
4 ząbki czosnku
pomidory w puszce
kukurydza w puszce
300 g makaronu świderki
papryczka chili
sól, pieprz
papryka słodka
oregano
tymianek
pół łyżeczki cukru ( jeśli sos jest za kwaśny )
oliwa z oliwek
Do dzieła :
Ugotować makaron al dente i odcedzić
Piersi opłukać, pokroić w kostkę. Szalotki, czosnek i chili ( ok. 2 cm papryczki ) pokroić i podsmażyć na odrobinie oliwy z oliwek.
Po chwili dodać kurczaka. Przyprawić solą, pieprzem, oregano i tymiankiem.
Gdy kurczak będzie już miękki, dodać pomidory w puszce. Całość doprowadzić do zagotowania na wolnym ogniu. Przyprawić sporą ilością papryki słodkiej i w razie potrzeby solą i pieprzem.
Dodać ugotowany makaron i połowę kukurydzy z puszki. Całość wymieszać.
Smacznego !