Sękate - czekoladowe ciasto z pijaną wiśnią

Wykonanie

Dziś bardzo proste, bardzo pyszne i bardzo szybkie ciasto. Idealne gdy zaskoczą Was niezapowiedziani goście. Czekoladowe, puszyste, a do tego z jabłkami, bakaliami i pijaną wiśnią z nalewki (oczywiście możecie je pominąć jeśli nie macie w swoich zapasach, lub ciasto będą jadły maluchy albo użyć wiśni z kompotu)
Składniki:
4 szkl. mąki
4 jaja
1 1/2 szkl. oleju
1 szkl. cukru
2 łyżeczki kakao
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka cynamonu
3 jabłka
3-4 łyżki wydrylowanych wiśni (użyłam z nalewki, ale mogą być też świeże lub z kompotu)
20 dag orzechów włoskich
10 dag rodzynek
Miksujemy jaja z cukrem na białą puszystą masę, dodajemy olej i wymieszane ze sobą mąkę, sodę, kakao i cynamon. Mieszamy całość, wrzucamy pokrojone w kostkę jabłka, wiśnie, orzechy i rodzynki. Po wymieszaniu przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 50 minut w 170 st. C (do tzw. suchego patyczka). Ostudzone ciacho posypujemy cukrem pudrem i gotowe. Prawda, że proste?