Sałatka makaronowa z szynką

Wykonanie

Dzisiaj mam dla Was propozycję na sałatkę makaronową z szynką. Sałatka jest delikatna i świeża. Główną nutę zapachu i smaku nadaje w niej ogórek. Dopiero po chwili dołączają pozostałe smaki. Makaron ryżowy dodaje sałatce efektu zaskoczenia. Można ją podać na śniadanie lub kolację. Idealna na imprezy i do lunch box'u.
Składniki:
150 g makaronu o kształcie ryżu
200 g szynki konserwowej
1 ogórek gruntowy
1 czerwona papryka
1 puszka kukurydzy
2 czubate łyżeczki siekanego koperku (świeżego lub mrożonego)
4 czubate łyżki majonezu
3 czubate łyżki jogurtu naturalnego
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Szynkę, ogórka i paprykę kroimy w drobną kostkę.
Kukurydzę odsączamy.
Wszystkie składniki sałatki wkładamy do miski i dodajemy koperek.
Majonez i jogurt razem mieszamy oraz solimy i pieprzymy do smaku. Tak przygotowany sos wylewamy na sałatkę.
Całość mieszamy i jeśli zachodzi potrzeba ponownie doprawiamy solą i pieprzem.
Smacznego :)