Pierniczki

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Pierniczki
Autor Krystyna Frydman z Katowic Józefowca
Czas przygotowania: powyżej 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Region: kuchnia polska
Ilość osób: powyżej 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (11 głosów)
Pierniczki - składniki:
4 jajka
1 kg mąki pszennej
50 dag miodu sztucznego lub miodu z maślanki
15 dag cukru
paczka proszku do pieczenia
2 paczki przyprawy do pierników
25 dag margaryny
Pierniczki - sposób przygotowania: Miód stopić z tłuszczem i przyprawa do pierników. Z 10 dag cukru przygotować karmel z odrobiną wody i połączyć go z miodem, tłuszczem i przyprawą. Całość ostudzić. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z resztą cukru. Do utartych żółtek dodać wystudzoną masę z karmelem, wymieszać i wsypać, ucierając równocześnie pałką przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Pozostałe białka ubić na sztywną pianę, połączyć z zarobionym ciastem. Dokładnie wymieszać, wyrównać, oprószyć wierzch mąką i pozostawić na noc do stężenia. Następnego dnia wałkować płaty o grubości 0,5 cm i wykrawać z nich drobne pierniczki za pomocą małych foremek. Piec w średnio nagrzanym piekarniku na wysmarowanych tłuszczem blachach.
Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba
Jak zrobić świąteczne pierniczki ?
Pierniczki najlepiej przygotować wcześniej - kilka dni przed świętami i zamknąć w szczelnym, metalowym naczyniu, gdyż zaraz po upieczeniu mogą zrobić się twarde. Z czasem zrobią się miękkie i bardziej kruche, w sam raz, by trafić na świąteczny stół. W szczelnym pojemniku można je przechowywać nawet
Z korzennym aromatem - nie tylko pierniczki
Kupując gotową przyprawę do piernika, ciasteczek korzennych lub grzańca zwracajmy uwagę na jej skład. Często zdarza się, że sporą jej część stanowi zwykły biały cukier. Ciasteczka korzenne 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej 3 łyżeczki przyprawy do ciasteczek korzennych lub przyprawy do pierniczków 1
Ciasta, ciastka i takie tam - rozwiązanie konkursu
takie tam" wydawnictwa Dwie Siostry. Dziękujemy za udział w zabawie.Sojowe pierniczki - Agata Jankowska Moja historia dotyczyć będzie nie ciasta ale ciasteczek, które jako pierwsze wypieki wyszły spod mojej ręki. Szukając swojego miejsca w kuchni zawsze obawiałam się wypieków i długo z nimi
Piernikowe dekoracje - 7 pomysłów
Po pierwsze - pierniczki Piernikowe dekoracje nie udadzą się bez dobrego przepisu na pierniczki . Najlepsze są te z prawdziwego miodu (z dodatkiem sztucznego mogą być zbyt miękkie i np. spadać z choinki). Jeśli chcesz wiedzieć więcej, sięgnij po nasz materiał pt. " Pierniczkowe ABC "
Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba
.
Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba
.
Pierniczkowe ABC
królewskich. Kłótnia zakończyła się dopiero pod koniec XIX wieku, kiedy to swego rodzaju piernikowy "patent" przyznany został Toruniowi. Pierniczki mają obecnie różnorakie formy i kształty, mienią się wszystkimi kolorami tęczy, co nierzadko staje się powodem ozdabiania ciasteczkami świątecznego
Piernik - staropolski przepis na święta
rozgrzanego do 150 st. C i piecz około godziny. Wyjmij i ostudź. Piernik przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku. Autor: Zbigniew Kurleto Zobacz też: Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba Lurch FlexiForm forma prostokątna Lurch FlexiForm
Więcej o Pierniczki