Słodkie placki – Pancakes z bananami

Wykonanie

4 Flares Twitter 0 Facebook 4 4 4 4 Flares ×
Z racji tego, że dziś przy śniadaniu zebrało się nas sporo postanowiłam zrobić szybkie śniadanie mistrzów: którego podstawą były właśnie te bananowe placuszki. Puszyste, słodkie i z pełnoziarnistej mąki. Przepis powstał bardzo spontanicznie dziś rano. Wielbicielom pancakes, ale też tym, którzy dopiero się do nich przekonują bardzo polecam
Rodzinna porcja
Składniki:
1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1850 graham
1 szklanka mąki tortowej
1 szklanka mleka
1 szklanka jogurtu naturalnego lub maślanki
jajo
białko
3 łyżki cukru
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka olejku waniliowego
2 łyżki otrąb pszennych – można pominąć, ja dałam jako walor zdrowotny, nie ma wpływu na ciasto
duży banan
Przygotowanie:
Mleko mieszamy z jogurtem, jajkiem. białkiem i olejem. Gdy się połączą dodajemy sypkie składniki i aromat. Mieszamy i odstawiamy na około 10 minut.
Banana kroimy w cienkie plasterki , dodajemy do ciasta i smażymy na gorącej patelni, z odrobiną oleju, obracamy gdy z wierzchu pojawią się bąbelki.
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
szybkie, proste i smaczne śniadaniowe danie
idealne na karnawał!
Powiązane notki:
Pancakes z dwóch szklanek
Co Ania robi na śniadania – pancakes z mlekiem w proszku i płatkami owsianymi
Pancakes z bananem i daktylami
Praktyczne porady: Mieszanka do pancakes na cały tydzień i śniadanie z głowy!
Pancakes bezglutenowe z sosem z fasoli i miodem