Paella z kurczaka

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor Olciakika
Czas przygotowania: do 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Region: kuchnia hiszpańska
Ilość osób: dla 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Pierś z kurczaka (ilość według uznania)
ryż
koncentrat pomidorowy
przyprawa do paelli (lub szafran
curry
gałka muszkatołowa
ziarenka smaku)
woda
olej
Paella z kurczaka - sposób przygotowania: Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na oleju (najlepiej w woku lub innym dużym garnku lub bardzo głębokiej patelni). Gdy się usmaży, zalać dużą ilością wody. Dodać koncentrat pomidorowy tak, aby woda nie była zbyt czerwona. Wsypać ziarenka smaku próbując czy nie jest zbyt słone. Wsypać ryż (dość dużo) i dodać resztę przypraw (najwięcej curry, żeby ryż zrobił się żółty). Co jakiś czas próbować, jakie jest w smaku i poczekać, aż cała woda wyparuje i zostanie sam ryż (sprawdzać, czy się dogotował - jeśli nie - dolać więcej wody i czekać).
Takie oliwki to ciekawy dodatek do deski serów lub wędlin. W przepisie możesz wykorzystać oliwki bez pestek lub oliwki z nadzieniem, np. z papryki. Zobacz przepis na Oliwki panierowane Jedna z najpopularniejszych potraw kuchni hiszpańskie. Tradycyjnie przygotowuje się ja na dużych patelniach - pael
Paella z kurczakiem i zielonymi warzywami
Niestety smak oryginalnej Paelle Valenciana jeszcze nie jest mi znany. Hołdując jednak starej prawdzie, iż podróże kształcą, zakosztowałam kiedyś innej paelli, przygotowanej wspólnie z trójką głośnych Katalończyków. Dali się poznać jako fantastyczni ludzie nie znoszący pośpiechu, celebrujący każdy p
Ryż z czterech stron świata
potrawa z ryżu, mięsa i warzyw. Choć wywodzi się z Walencji, można jej skosztować praktycznie na terenie całego kraju. Przygotowuje się ją na dużych patelniach nazywanych paellermi. Dowiedz się więcej o paelli . Paella z kurczakiem, krewetkami i kiełbasą chorizo Składniki: 2 szklanki ryżu