Wykonanie
Dziś przepis podpatrzony na blogu Z
cukrem pudrem. Doskonałe połączenie smakowe. Polecam.
Składniki:1 duży
filet z kurczakaprzyprawa do kurczaka1 rozkłócone
jajotarta bułka do panierki0,5 główki
sałaty lodowej8 - 9 sztuk
pomidorków koktajlowych1 średni
ogórekpęczek
szczypiorku250 gramów
mozzarelli (2 standardowe kuleczki)
słodka paprykaczarny mielony
pieprzsólulubione świeże lub suszone
ziołaSos czosnkowy:2 łyżki
majonezu3 łyżki
jogurtu naturalnegoszczypta
soli2 ząbki
czosnku2 szczypty czarnego lub
białego pieprzuWykonanie:
Mozzarellę pokroić w 1 cm kosteczkę, posypać
przyprawami (
solą,
pieprzem,
słodką papryką oraz
ziołami), wymieszać, odstawić na 30 minut.Fileta umyć, osuszyć, lekko rozbić, posypać
przyprawą, odstawić na 20 minut. Po tym czasie zanurzyć w rozkłóconym
jaju, następnie panierować w
tartej bułce, smażyć na złoto na
oleju. Kiedy wystygnie pokroić w kosteczkę.Liście
sałaty umyć, osączyć, porwać na mniejsze kawałki.
Ogórka pokroić w kosteczkę,
szczypior posiekać.Składniki na sos wymieszać ze sobą, odstawić na 10 minut.
Pomidorki pokroić na połówkiW dużej misce wymieszać
sałatę,
ogórka,
mozzarellę,
pomidory,
szczypiorek i pokrojone
mięso. Podawać z
sosem czosnkowym.Smacznego!
