Zapiekanka z ziemniakami i wiejską kiełbasą

Wykonanie

Zapiekanki robimy przeróżne. Dzisiaj ta najprostsza z ziemniakami i wiejską kiełbasą. Zapraszam.
SKŁADNIKI
1,5 kg ziemniaków
40 dag wiejskiej kiełbasy
2 cebule
sól, pieprz
3 ząbki czosnku
szklanka śmietany 18%
2 jajka
olej do smażenia
WYKONANIE
Ziemniaki płuczemy i gotujemy w mundurkach. Powinny lekko zmięknąć.
Cebulę kroimy w pół piórka. Kiełbasę obieramy ze skórki i kroimy w cienkie krążki.
Cebulę podduszamy na oleju , następnie dodajemy kiełbasę i smaży na małym ogniu.
Ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy w talarki, oprószamy solą i pieprzem oraz posiekanym czosnkiem.
W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem układamy warstwami, ziemniaki i kiełbaskę.
Ze śmietany i jajek ubijamy sos, którym polewamy zapiekankę.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni C ok 40-50 min.
SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.