Wegańskie sushi

Pierwsze sushi, robione razem z Zuzą - wyszło lepiej niż się spodziewałyśmy, choć nie powiem, zwinięcie pierwszego sprawiło nam trochę problemów ;)

Vegan sushi
SKŁADNIKI:
4 liście nori
200 g ryżu do sushi
awokado
mango
papryka
marchew
cukinia na sos:
3 łyżki masła orzechowe
sok z 1 cytryny
1 łyżeczka syropu z agawy
1 łyżka sosu sojowego
kawałek imbiru
ząbek czosnku
4-5 łyżek wody
WYKONANIE:
Składniki na sos blendujemy na gładki sos, ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Warzywa kroimy w cienkie paski. Na liściach nori kładziemy ryż i zwijamy je, używając maty, a następnie kroimy na mniejsze.