Fuga

Wykonanie

Składniki
Składniki na średnią blachę.
4 szkl mąki
1 kostka margaryny
5 średnich jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
1 budyń malinowy
1 szklanka cukru kryształu
1 mały słoik powideł - ok 280g
1-2 łyżki śmietany - gdyby ciasto było zbyt sypkie
Wykonani e
Mąkę przesiać, dodać margarynę, posiekać nożem. Dodać żółtka, 2/3 szkl cukru i przesiać proszek do pieczenia, zarobić ciasto, podzielić na 2 części. .
Do jednej z mniejszych dodać kakao. Większą część rozłożyć na blaszce, posmarować powidłami, wierzch przykryć ciemnym ciastem starym na tarce o dużych oczkach.
Białka ubić z cukrem, dodać budyń malinowy i lekko wymieszać, wyłożyć na ciemne ciasto. Ciasto piec około 30 minut w 180stopniach następnie zmniejszyć temperaturę piekarnika na 160 stopni. na ciasto wyłożyć pianę i piec około 30 minut uważając by piany nie spalić.