ßßß Cookit - przepis na Oleje z Zielonego Nurtu

Oleje z Zielonego Nurtu

nazwa

Wykonanie

Dziś dostałam przesyłkę z Zielonego Nurtu, a w niej dwie buteleczki oleju..Dziś będą tylko informacje o olejach , a w późniejszym czasie będą przepisy z ich wykorzystaniem.
Mam również dla Was mały bonus ..
Jeśli ktoś z Was zechce dokonać zakupu w sklepie Zielony Nurt otrzyma zniżkę w wysokości 5 zł .
Wystarczy podczas dokonywania zakupów wpisać kod:
BL100004
Uwaga!
Kod zadziała przy zakupie na minimum 50zł
Najpierw przytoczę kilka słów o firmie..więcej możecie poczytać tutaj.
Olej Lniany "Złoty Oliwin"
Szczególnie zalecany do diety dr Budwig Olej Lniany "Złoty Oliwin" produkowany jest z najwyższej jakości siemienia lnianego złocistego odmiany ,,Oliwin” wyhodowanego metodą doboru naturalnego. Cechuje go wyjątkowo łagodny smak z lekką nutką orzechowo- sezamową, bez tzw rybiego posmaku występującego w oleju lnianym z produkowanym z nasion brązowych. W swym składzie biochemicznym zawiera 60% kwasów OMEGA-3 z rodziny NNKT, odpowiedzialnych w dużej mierze za nasze zdrowie. Nieobecność kwasów OMEGA-3 w codziennej diecie może doprowadzić do spadku odporności, chorób serca oraz nowotworowych, bólów mięśni, choroby Alzhaimera, oraz chorób związanych z motoryką jelit.
Unikalna technologia tłoczenia na zimno do 40°C oraz przechowywania i dystrybucji do 10°C gwarantuje zminimalizowanie ryzyka oksydacji czyli utlenienia się kwasów OMEGA-3, a tym samym gwarantuje najwyższą jakość oraz zawartość kwasów OMEGA-3. Tylko świeży i nieutleniony Olej Lniany "Złoty Oliwin" przechowywany w warunkach chłodniczych posiada właściwości prozdrowotne. Skorzystaj z szansy aby być zdrowym.
Nieoczyszczony i niefiltrowany olej lniany jest idealnym produktem do diety dr Budwig.
Wyłącznie do spożywania na zimno.
Olej Lniany Złoty Oliwin ze złotego siemienia lnianego odmiany ,,OLIWIN’’ o najwyższej zawartości powyżej 50% kwasów OMEGA-3. Tłoczony na zimno niefiltrowany i nieoczyszczony lodówkowy. Idealny do diety dr Budwig. 100 % polska produkcja od surowca aż po świeży olej tłoczony na zimno.
Posiada powyżej 50 % kwasów OMEGA 3 !!!
OLEJ lniany – PODSTAWOWE Informacje
Siemię lniane od wieków uważane było za cenną roślinę leczniczą. Nasi dziadkowie stosowali z powodzeniem siemię lniane na różnego rodzaju dolegliwości. W czasach nowożytnych, kiedy możemy poznać skład biochemiczny wiemy dlaczego tyle dobrego przypisywano tej roślinie. Współczesna nauka w wyniku badań prowadzonych przez naukowców na całym świecie na nowo odkrywa cenne właściwości lnu i potwierdza , że dzięki wielu niezwykle wartościowym składnikom tego drobnego nasionka , powinno ono występować w diecie wszystkich osób których ważne jest zdrowie ich samych jak i najbliższych im osób. Siemię lniane jest bardzo bogatym źródłem lignanów i zawiera ich aż 700 razy więcej niż inne najczęściej spożywane produkty. Niezwykle cennym i wartościowym składnikiem lnu są zawarte w nim tłuszcze. Tłuszcze są bardzo ważnym składnikiem naszej codziennej diety ze względu na ich wpływ na przebieg wielu procesów zachodzących w naszych organizmach. Tłuszcze są nośnikami witamin A , D , E i K oraz ułatwiają ich przyswajanie z innych produktów. Oprócz tego ułatwiają odczuwanie smaku i przełykanie pokarmu , stanowią budulec błon komórkowych i mózgu oraz wpływają na sprawność układu krążenia. Są również źródłem energii dla tkanek oraz narządów i za wyjątkiem erytrocytów i komórek nerwowych wszystkie tkanki ustrojowe wykorzystują kwasy tłuszczowe jako źródło energii. Zaleca się że tłuszcze powinny dostarczać nam z naszego pożywienia do 30% całkowitej liczby kalorii oraz powinny zawierać odpowiednią ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych ( od 5% do 15% całkowitej liczby kalorii). Jednak tłuszcze oprócz wielu niezwykle korzystnych oddziaływań na organizm ludzki mogą również wpływać niekorzystnie w przypadku jego nadmiernego spożycia oraz spożywania tłuszczów o „złej jakości” jakości. W związku z tym niezwykle istotne jest spożywanie pełnowartościowych i najwyższej jakości tłuszczów takich jak OLEJ LNIANY.
OLEJ LNIANY jest tłuszczem o unikatowych i niezwykłych właściwościach. Zawiera do 90% nienasyconych kwasów tłuszczowych . Nienasycone kwasy tłuszczowe dlatego są tak ważne dla organizmu gdyż powstają z nich prostaglandyny (substancje o charakterze hormonów tkankowych) regulujące pracę ukłądu krążenia , systemu immunologicznego i gospodarkę tłuszczową. Między innymi obniżają zbyt wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów oraz powstrzymują agregację płytek krwi – zmniejszając w ten sposób ryzyko miażdżycy i zawału serca.
Niezwykłość OLEJU LNIANEGO polega jednak na tym że zawiera on rekordową ilość niezwykle cennych dla zdrowia niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 ( powyżej 50% ) w dodatku występują one w doskonałej proporcji w stosunku do niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-6 , które również występują w OLEJU LNIANYM. W innych olejach roślinnych nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 występują rzadko i w małych ilościach. Większość spożywanych przez nas olejów roślinnych zawiera niemal wyłącznie kwasy omega-6 których nadmiar w naszej diecie przy jednoczesnym niedoborze spożywania kwasów tłuszczowych omega-3 jest przyczyną wielu chorób i problemów zdrowotnych.
Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 zaliczane są do grupy Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT). Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe są niezbędne dlatego ponieważ organizm ludzki nie potrafi wyprodukować ich samodzielnie i muszą być dostarczone poprzez odpowiednią dietę. Kwasy omega-6 są jednymi z najczęściej występującymi w naszej diecie. W małych ilościach korzystnie oddziaływają na nasze organizmy jednak w przypadku ich nadmiernego spożycia powodują zachwianie równowagi immunologicznej i przyczyniają się do wzrostu stanów zapalnych w ludzkim organizmie.
Dla zdrowia człowieka całkowicie wyjątkowe jest znaczenie Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych omega-3. Tłuszcze stanowią 60% tkanki mózgowej a ponad 25% z nich to kwasy omega-3. Niedobór kwasów omega-3 prowadzi m.in. do zaburzeń w budowie i funkcjonowaniu systemu nerwowego. Wpływa na powstawanie i rozwój wielu chorób począwszy od infekcji , poprzez choroby serca i układu krążenia aż po choroby nowotworowe. Kwasy omega-3 , decydują o stanie zdrowia człowieka od momentu jego poczęcia aż do starości. Aby organizm ludzki mógł prawidłowo funkcjonować niezbędne są mu oba nienasycone kwasy tłuszczowe: omega-6 i omega-3.
Zalecana właściwa proporcja pomiędzy kwasami omega-6 i omega-3 wynosi od 1:1 do 4:1. W dzisiejszej diecie proporcje te zostały dość drastycznie zachwiane szacuje się że wynoszą od 10:1 nawet do 50:1 na rzecz kwasów tłuszczowych omega-6 i przyczyniają się do powstawania i rozwoju wielu schorzeń i chorób. Wpływ na to ma spożywanie produktów bogatych w kwasy tłuszczowe omega-6 np. oleje roślinne bogate w kwasy tłuszczowe omega-6 oraz mięsa zwierząt karmionych paszami ze zbóż bogatych w kwasy omega-6. Aby zmienić te niekorzystne proporcje występujące w naszej diecie należy zwiększyć spożywanie produktów zawierających omega-3. Produktami bogatymi w kwasy omega-3 są tłuste ryby morskie np. łosoś, oraz OLEJ LNIANY tłoczony na zimno.
OLEJ LNIANY ZŁOTY OLIWIN – PRODUKCJA I CECHY
OLEJ LNIANY tłoczony na zimno posiada żółty kolor , lekko orzechowy smak oraz charakterystyczny dla niego zapach. Produkowany jest ze specjalnie wyselekcjonowanej odmiany lnu złotego OLIWIN które zawierają odpowiedni skład i zawartość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Kwasy tłuszczowe omega-3 są bardzo wrażliwe na wysoką temperaturę , światło oraz dostęp tlenu . Dla tego aby ich nie zniszczyć OLEJ LNIANY ZŁOTY OLIWIN musi być tłoczony na zimno, w specjalnie zaprojektowanych prasach, w których temperatura tłoczenia nie przekracza 40° stopni Celsjusza. Oprócz tego należy przestrzegać reżimu przechowania i dystrybucji oleju lnianego mianowicie winno się przechowywać olej lniany w ciemnych szklanych butelkach, szczelnie zakręconych w temperaturze 5-10° stopni Celsjuszach.
Istnieje długa lista powodów dla których każdy powinien zażywać olej lniany. Możemy zaobserwować że ogólnie jakość naszych diet i stan naszego zdrowia pogarsza się. OLEJ LNIANY odznacza się bardzo korzystnym działaniem w wielu obszarach. Są to między innymi:
UKŁAD SERCOWO-NACZYNIOWY
Wyniki badań wskazują że spożywanie oleju lnianego może obniżyć poziom cholesterolu tym samym redukując ryzyko chorób serca i układu krążenia. Olej lniany może również chronić przed dusznicą (ból w klatce piersiowej) i nadciśnieniem. Pięcioletnie badania przeprowadzone w Boston’s Simmons College wykazały że olej lniany może być przydatny w zapobieganiu drugiemu atakowi serca.
UKŁAD NERWOWY
Kwasy tłuszczowe w oleju lnianym pomagają w przenoszeniu impulsów nerwowych i wpływają na zmniejszenie uszkodzenie nerwów , powodujących drętwienie i drżenie jak również inne choroby. Wpływ odżywczych właściwości oleju lnianego na nerwy pomaga w leczeniu choroby Parkinsona, zwyrodnieniowej choroby układu nerwowego i zabezpiecza przed uszkodzeniem nerwów związanych z cukrzycą i stwardnieniem rozsianym.
UKŁAD TRAWIENNY
Spożywanie oleju lnianego może pomagać zmniejszyć stany zapalne jelit. W dodatku olej lniany może uniemożliwiać rozwijanie się kamieni żółciowych a nawet rozpuszczać istniejące kamienie.
CHOROBY REUMATYCZNE
Badania wskazują że ludzie którzy chorują na artretyzm , szczególnie rodzaje artretyzmu powiązane z zapaleniem stawów mogą skorzystać na spożywaniu kwasów tłuszczowych omega-3. Substancje odżywcze występujące w oleju lnianym zawierają przeciwzapalne czynniki które mogą pomogać redukować ryzyko artretyzmu. Stosowanie przez okres kilku miesięcy zmniejsza poranną sztywność oraz ból stawów.
SKÓRA
Niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3 są w dużej mierze wpływają na stan zdrowia skóry. Są pomocne w przypadku egzemy, łuszczycy, trądziku różowatego oraz oparzeń słonecznych. Oparzenia słoneczne mogą wyzdrowieć szybciej kiedy używany jest do nich olej lniany.
WŁOSY I PAZNOKCIE
Obfity w kwasy tłuszczowe omega-3 olej lniany przyczynia się do zdrowego wzrostu włosów ( niski poziom tych kwasów w organizmie może powodować suche i matowe włosy). Kwasy tłuszczowe zawarte w oleju lnianym wpływają korzystnie na paznokcie wzmacniając je przed złamaniem i rozdwajaniem. W oleju lnianym występuje enzym 5-alfa reduktaza która przekształca testosteron do dihedrotestosteronu , co spowalnia proces łysienia u mężczyzn.
CIĄŻA I KARMIENIE PIERSIĄ
W okresie ciąży zapotrzebowanie organizmu kobiet na kwasy tłuszczowe jest zwiększone ze względu na rozwijający się dziecko. Zostało stwierdzone że dzieci kobiet uzupełniających swoją dietę w kwasy omega-3 miały wyższy poziom inteligencji od swoich rówieśników. Kobiece mleko również zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 które są konieczne do rozwoju mózgu i układu nerwowego dziecka. Ich ilość zależy jednak od jakości pożywienia przyjmowanego przez karmiącą.
DLA KOBIET
Lignany i estrogeny roślinne zawarte w oleju lnianym pomagają stabilizować stosunek estrogenu i progesteronu w organizmie kobiet. Zażywanie oleju lnianego może mieć pozytywny wpływ na cykl miesiączkowy oraz łagodzić uczucia uderzenia krwi do głowy w okresie menopauzy. Dodatkowo niezbędne kwasy tłuszczowe w oleju lnianym blokują produkcję prostaglandyn które uwolnione w nadmiarze podczas miesiączkowania mogą powodować obfite krwawienie.
DLA MĘŻCZYZN
Kwasy tłuszczowe zawarte w olej lnianym mogą być pomocne w zapobieganiu powiększeniu i zapaleniu prostaty.
ZDROWIE DZIECI I MŁODZIEŻY
Dzieci szczególnie potrzebują odpowiednich ilości kwasów tłuszczowych omega-3. Jest to istotne ze względu na to że młody , rozwijający się organizm potrzebuje odpowiednich ilości DHA ( z omega-3) do prawidłowej budowy sieci neuronów w mózgu. Jeśli dzieci mają niedobór kwasów omega-3 organizm wykorzystuje do budowy neuronów transizomery. Efektem tego jest to że powstające z nich sieć neuronowa nie funkcjonuje prawidłowo. Rozwija się wolno i jest wadliwa. U dzieci zaś mogą występować problemy z pamięcią , koncentracją jak również problemy z zachowaniem. Również ADHD jest wiązane z deficytem kwasów tłuszczowych omega-3 w organizmie dziecka. Wyniki badań na zwierzętach wskazują że zapewnienie organizmowi odpowiednich ilości kwasów omega-3 może mieć bezpośredni związek pomiędzy liczbą synaps neuronowych w komórkach nerwowych i umiejętnością uczenia się.
ZDROWIE OCZU
Badania wykazały że niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zmniejszać ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej choroby oczu która niszczy wizję przez uszkodzenie komórek nerwowych w oku. Wyniki przeprowadzonych badań pokazały że osoby mające wysoki poziom kwasów omega-6 były bardziej narażone na ryzyko wystąpienia tej choroby niż osoby które miały niski poziom kwasów-6 i wyższy poziom kwasów omega-3 ( główny składnik oleju lnianego). Olej lniany korzystnie wpływa również na suche oczy , bardzo pospolicie występujący problem który jest prawdopodobnie związany z niedoborem omega-3. Suche oczy są zazwyczaj rezultatem niewystarczającej zewnętrznej warstwy tłuszczowej w wyniku czego woda w łzach nie ma bariery która powstrzymywałaby je przed wyparowywaniem. Olej lniany może również polepszyć postrzeganie kolorów. Badania przeprowadzone na zwierzętach wykazały że olej lniany obniża ciśnienie śródgałkowe nawet do 56% i może być pomocny w przypadkach jaskry.
ZDROWIE PSYCHICZNE
Mózg ludzki zbudowany jest w ponad 60% z tłuszczów. 25% z nich to kwasy tłuszczowe omega-3. Dopamina i serotonina - nazywane hormonami szczęścia składają się z odmiany kwasu omega-3 (DHA). Jeśli nie dostarczymy poprzez naszą dietę odpowiednich ilości kwasów omega-3 może to być przyczyną zaburzeń nastroju , stanów depresyjnych lub problemów z koncentracją.
DIETA SPORTOWCÓW
Olej lniany i mięśnie ciała to wspaniała kombinacja. Olej lniany cieszy się szczególną popularnością wśród osób które budują masę mięśniową i kładą nacisk na ogólne zdrowie powstrzymując się przed zażywaniem mających im w tym pomóc silnie działających substancji chemicznych. Jednym z kluczowych elementów w budowaniu masy mięśniowej jest oczywiście utrzymanie organizmu w zdrowiu ponieważ niezdrowe ciało nie zbuduje optymalnej ilości masy mięśniowej niezależnie od natężenia treningu i włożonego w to wysiłku. Spożywanie oleju lnianego niesie wiele korzyści dla osób zajmujących się treningiem sportowym. Są to m.in.:
- Redukcja tkanki tłuszczowej. - Skrócony czas powrotu do zdrowia. - Dobre źródło energii.
- Obniżona bolesność mięśniowa. - Zwiększone wykorzystanie tlenu.
- Ogólne lepsze samopoczucie. - Zwiększone wykorzystanie innych substancji odżywczych.
JAK SPOŻYWAĆ OLEJ LNIANY TŁOCZONY NA ZIMNO?
OLEJ LNIANY samodzielnie możemy przyjmować w ilości 1-3 łyżek stołowych dziennie. Na przykład jeżeli spożywamy OLEJ LNIANY w ilości 2 łyżek stołowych oleju dziennie można wziąć je jednorazowo lub podzielić np. 1 łyżka rano i 1 wieczorem. Aby zabezpieczyć się przed utlenianiem nienasyconych kwasów tłuszczowych już po ich spożyciu zaleca się aby dostarczyć do organizmu ( w różnej formie) witaminę E. Zalecane dzienne spożycie witaminy E wynosi ok. 10 mg dziennie (zależy ono również od ilości spożywanych nienasyconych kwasów tłuszczowych wg. zasady że im więcej spożywamy nienasyconych kwasów tłuszczowych tym więcej powinniśmy spożywać witaminy E.).
Oferowany przez nas OLEJ LNIANY jest również jednym z dwóch głównych składników coraz popularniejszej w Polsce diety dr Johanny Budwig i spełnia wymagania jakościowe dla OLEJU LNIANEGO używanego w polecanej przez nią diecie.
Wynikiem jej podszukiwań jest znana już na całym świecie PASTA SEROWO-OLEJOWA. Zmiksowanie tych dwóch składników (min 5 minut) powoduje, że tłuszcz staje się rozpuszcalny w wodzie, przez co jest łatwo i szybko przyswajalny w układzie pokarmowym, oraz transportowany we krwi i limfie. Decydując się na zakup naszego OLEJU LNIANEGO zimno-tłoczonego, zyskujecie Państwo pewność że wybraliście OLEJ LNIANY w najwyższej dostępnej jakości. Jesteśmy to w stanie zagwarantować Państwu m.in. dzięki temu , że:
- do produkcji używamy tylko najlepszych surowców dostępnych na polskim rynku;
- każda partia surowca badana jest m.in. pod kątem obecności metali ciężkich, oraz jest przechowywana w odpowiednich warunkach;
- każda partia wytłoczonego oleju badana jest m.in. pod kątem ilości i struktury zawartych w nim niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, oraz innych parametrów potwierdzających świeżość i jakość oleju;
- olej tłoczony jest na zimno w sposób zapewniający zachowanie naturalnych właściwości lnu z którego został wytłoczony;
- o najwyższej jakości naszego OLEJU LNIANEGO świadczy również fakt, że spełnia on wymogi jakościowe określone w obecnie obowiązującej Farmakopei Polskiej VII;
JAK NALEŻY PRZECHOWYWAĆ OLEJ LNIANY ŻEBY ZACHOWAŁ SWOJE WŁAŚCIWOŚCI
OLEJ LNIANY tłoczony na zimno ze względu na nietrwałość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega należy przechowywać w temperaturze od 4 ̊C do 10 ̊C z ograniczeniem dostępu światła i powietrza, czyli w zamkniętej butelce z ciemnego szkła;
Aby zapewnić Państwu stały i szybki dostęp do świeżego OLEJU LNIANEGO Złoty Oliwin tłoczonego na zimno dokonujemy wyłącznie sprzedaży wysyłkowej na zamówienie, oraz sprzedaży w specjalistycznych sklepach zielarsko-medycznych posiadających lodówki. Olej lniany tzw. półkowy, zawiera od 2-7 % kwasu n-3 (omega3) i jest to olej o niskiej zawartości alfa-linolenowego . Tak niska zawartość omega-3 w tym oleju sprawia, że nie jest on podatny na utleniane (zepsucie) i posiada kilkumiesięczną datę ważności oraz nie musi być przechowywany w warunkach chłodniczych.Tego rodzaju olej lniany tłoczony jest ze specjalnej odmiany siemienia lnianego innej niż Olej Szafir i Olej Złoty Oliwin. Oleje te różnią się od siebie znacząco składem biochemicznym, mianowicie oleje niskolinolenowe posiadają w swym składzie niską zawartość kwasów omega 3, są natomiast bogate w kwasy omega6 zawartość ok. 72%, oraz kwasy omega 9 (zawartość ok. 15%) reszta to kwasy tłuszczowe nasycone. Kwasy z grupy omega 6 są potrzebne organizmowi człowieka w ilościach 3 razy większych niż omega 3. Człowiek powinien spożywać aktywne kwasy tłuszczowe z grupy n-6 należące do Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT). W wysokoprzetworzonej żywności i olejach rafinowanych występują ,,zepsute” kwasy z grupy n-6. Brak aktywnych kwasów powoduje, że organizm sięga po te gorszej jakości co skutkuje różnymi chorobami. Kwasy omega 6 , podobnie jak omega 9 obniżają poziom cholesterolu we krwi (działają przeciwmiażdżycowo) i budują błony biologiczne naszych komórek .
UWAGA: Olej Lniany Niskolinolenowy nie jest przeznaczony do diety dr Budwig, uzupełnia niedobory NNKT w zwykłej diecie. Jest przeznaczony do zimnych dań oraz nie wymaga dystrybucji i przechowywania w lodówce. Świetnie smakuje z kaszą oraz w su rówkach.
Proszę pamiętać, że wszystkie problemy związane ze zdrowiem wymagają konsultacji medycznej. Pomimo, że OLEJ LNIANY tłoczony na zimno jest zwykle dobrze tolerowany i nie wywołuje efektów ubocznych, skonsultuj jego użycie z lekarzem, lub specjalistą.
Dystrybucja tylko z lodówek , temperatura przechowywania od 4 - 10°C
Sprzedaż wysyłkowa zawsze w pojemnikach termicznych
Jedna łyżka oleju lnianego Złoty Oliwin zawiera równowartości 6 aptecznych tabletek omega-3
Olej z pestek słonecznika
Olej słonecznikowy pozyskujemy z najwyższej jakości ziaren słonecznika tłoczonych na zimno. Unikalna technologia zachowuje w pełni walory smakowe oraz zdrowotne naszego oleju. Charakteryzuje go bogactwo kwasów wielonienasyconych oraz witaminy E, które w dużej mierze są odpowiedzialne za obniżenie poziomu cholesterolu oraz wspomaganie i stymulowanie naszego układu odpornościowego. Olej słonecznikowy ma także szerokie zastosowanie w kosmetyce, stosowany na skórze ogranicza powstawanie zmarszczek oraz utrzymuje nawilżanie skóry.
Należy stosować go na zimno jako dodatek do surówek , oraz potraw duszonych i gotowanych. Nie należy go podgrzewać do temperatury 100 stopni.
Bez dodatku konserwantów. Trzymać w chłodnym miejscu z dala od źródeł światła.
Źródło:http://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/2013/01/1108-oleje-z-zielonego-nurtu.html