Zupa serowa

Wykonanie

Na zupę serową chęć mam zawsze i nie ważne czy jest upał, czy pada deszcz. Za każdym razem smakuje mi tak samo dobrze. Gorąco polecam!
Składniki
2 szklanki lekkiego rosołu
1/2 szklanki mleka
2 małe topione serki cheddar lub gouda (w sumie około 200-250 g)
1/2 szklanki białego, wytrawnego wina
só, pieprz
gałka muszkatołowa
grzanki z jednej bułki
łyżka masła
zielenina
Sposób przygotowania
Krok 1
Rosół zagotowujemy z mlekiem, dodajemy serki, i cały czas mieszając, czekamy aż serki się rozpuszczą, a zupa stanie się jednolita i zawiesista.
Krok 2
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
Krok 3
Zestawiamy z ognia, wlewamy wino i mieszamy.
Krok 4
Na rozgrzane masło wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę bułkę, rumienimy grzanki. Rozkładamy na talerzach, posypujemy zieleniną i zalewamy gorącą zupą.
Krok 5
Przepis pochodzi z książki "365 obiadów na polskim stole" E. Aszkiewicz i R. Chojnackiej
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 10.0/ 10 (3 votes cast)
Zupa serowa, 10 . 0 out of 10 based on 3 ratings
Podobne wpisy
Dyniowa zupa mleczna z zacierkami
Pikantna zupa z kurczakiem, warzywami i mlekiem kokosowym
Pierś kurczaka ze szpinakiem i twarogiem
Krupnik
Zupa kurkowa z rozmarynem