Walentynkowe placuszki

Wykonanie

I jeszcze jedna Walentynkowa propozycja - tym razem śniadaniowa, walentynkowe placuszki umilą każdy poranek.
Wszystkie przepisy na Walentynki
Walentynkowe placuszki red velvet
3/4 szklanki mąki
łyżka kakao
3 łyżeczki cukru waniliowego
jajko
2 łyżki oleju
szklanka mleka
czerwony barwnik
kremowy serek śniadaniowy np. philadelphia
pistacje
Mąkę wymieszać z kakao i cukrem.
Oddzielnie rozmieszać jajko z olejem i mlekiem.
Połączyć składniki suche i mokre, ciągle mieszając lub miksując dodawać czerwony barwnik aż do uzyskania ładnego, intensywnego koloru - barwnika w proszku wystarczy dodać dwie szczypty, w żelu dać 2 łyżeczki (10 g).
Smażyć na rozgrzanej teflonowej patelni (bez tłuszczu) z dwóch stron - placuszka przekręcamy na drugą stronę, kiedy pokrywa się pęcherzykami.
Układać jeden na drugim na talerzu, dzięki czemu trzymają ciepło.
Na wierzch położyć serek i oprószyć posiekanymi pistacjami.