Makaron z brokułem i kurczakiem w sosie jogurtowo-ziołowym

Wykonanie

Facebook
Google+
Instagram
Wspolpraca
Idelalne danie dla smakoszy makaronu ! Smakuje równie dobrze na zimno jak i na ciepło. Z przepisu wyjdą 4 porcje sosu z brokułem i kurczakiem.
Składniki:
Brokuł- 1 sztuka
Filet z kurczaka- 400g
Jogurt grecki- 200g
Woda- 1 szklanka
Makaron pełnoziarnisty- 70g (dla 1 osoby)
Oliwa z oliwek- 10ml
Mąka pszenna- 15g
Zioła prowansalskie
Oregano
Bazylia
Pieprz
Sól
Przepis:
1. Brokuła podzielić na drobne różyczki, opłukać, gotować w lekko osolonej wodzie około 15 minut (do miękkości). Kurczaka opłukać, pokroić w kostkę, posypać oregano i ziołami prowansalskimi, podsmażyć na patelni.
2. Do kurczaka dodać jogurt grecki, wodę i przyprawy, gotować na małym ogniu, następnie zagęścić mąką z wodą.
3. Brokuł odcedzić i dodać do sosu.
4. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, a następnie wymieszać z sosem.
Jedna porcja dostarcza:
B-38 g T-9 , 5 g W- 59 , 4 g E- 467 , 8 kcal WW- 1
Legenda
B - białko
T - tłuszcze
W - węglowodany
E - energia
WW - Wymiennik węglowodanowy
Łączna liczba wyświetleń
Partnerstwo
O mnie
Marzena
D ietetyczka starająca się przygotowywać potrawy zgodnie z zasadami zdrowego żywienia, smakosz słodkich wypieków, lubiący spędzać czas odkrywając nowe smaki.
W mojej kuchni można poczuć zarówno zapachy potraw dietetycznych jak i niedietetycznych.
Chciałabym się z Państwem dzielić pomysłami na zdrowe i smaczne potrawy oraz udowodnić, że prawidłowe odżywianie może być proste i przyjemne.
Od jakiegoś czasu na blogu nie znajdziecie cukru i białej mąki, które na stałe wyeliminowałam ze swojej kuchni/diety ;)
Mam nadzieję, że każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Kontakt:
E-mail: [email protected]