Ciasto z migdałami

Wykonanie

Są takie ciasta, które nadają się na każdą porę dnia. Można podawać je do kawy, herbaty czy szklanki mleka. Oto jedno z nich.
Ciasto z migdałami – przepis:
250 g mąki
160 g cukru
180 g masła
4 jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
100 g migdałów
Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy jajka, ponownie ucieramy, a na sam koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Ciasto przekładamy do formy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy migdały. Pieczemy 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni. Przed podaniem możemy posypać dodatkowo cukrem pudrem.