Sałatka z awokado

Wykonanie

Dzisiaj chodziły za mną jajka i awokado. Upiekłam chleb i zrobiłam sałatkę z awokado. Lekka sałatka, prosta w wykonaniu i bardzo smaczna. W sam raz na kromkę świeżego chleba.
Do sałatki dodałam również jajka, suszone pomidory i świeżą bazylię. Szybka sałatka z awokado, idealna na kolację czy na śniadanie i przy tym bardzo pożywna. Moje dzieci nie lubią awokado ale nie wybredzają, kiedy zrobię sałatkę z awokado . Polecam ją wszystkim kulinarnym sceptykom!
Składniki:
3 jajka
2 awokado
½ czerwonej cebuli
4 czubate łyżki crème fraîche
1 łyżka posiekanej bazylii
2 suszone pomidory w oleju
sól do smaku
1łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka oliwy
Wykonanie:
Ugotuj jacka na twardo. Ostudz, obierz i pokrój w kostkę.
Przekrój awokado wzdłuż na pół i wyjmij miąższ. Pokrój w kostkę.
Posiekaj bardzo drobno czerwoną cebulę, pokrój suszone pomidory.
Wymieszaj wszyskie składniki z crème fraîche. Dopraw sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem.
Polecane przepisy
Lekkie sałatki -sałatka z tuńczykiem
Lekkie sałatki nie tylko do grilla
Orzeźwiająca sałatka tabbouleh
Lekka sałatka z soczewicą puy i halloumi
Szwedzka letnia sałatka ziemniaczana