Szarlotka Babci

Wykonanie

Najlepsza szarlotka na świecie to szarlotka Babci S!
Składniki (na dużą blachę):
Ciasto:
7dl mąki
1,5 dl cukru
3 tsk proszku do pieczenia
2 jajka
200g masła
Kruszonka:
150g miękkiego masła
3dl cukru
3dl mąki
Pozostałe:
3 słoiki 1l jabłek
3 garście rodzynek
umieść składniki ciasta w robocie kuchennym i ucieraj aż się połączą
rozwałkuj (może być ciężko) i przełóż na dno i brzegi dużej blachy wyłożonej pergaminem
„dźgnij” widelcem, żeby nie zrobiły się bąble podczas pieczenia
piecz 15 minut w 200 C
składniki kruszonki umieść w robocie kuchennym i ucieraj krótką chwilę – jak tylko składniki się połączą, wyłącz mikser
wyjmij ciasto z pieca, ułóż na nim mus jabłkowy i posyp rodzynkami
kruszonkę rwij na małe kawałki i rzucaj je na ciasto.
piecz ok 50 minut w 200 C, a „potem się zajadaj” ;)
Smacznego!
ps idealnym dodatkiem do tej szarlotki jest krem waniliowy