Ciasto z malinami. Malinowa pasja.

Wykonanie

P rzepis na to przepyszne ciasto pochodzi z bloga Anytsujx . Jest nie tylko pyszne, ale tez bardzo szybkie w przygotowaniu. Puszyste, miękkie ciasto doskonale komponuje się z aromatycznymi malinami. Poza sezonem można przygotować je z mrożonymi owocami. Na pewno będzie u nas często gościć, bo zasmakowało nam już od pierwszego kęsa :)
5 jajek
100 g cukru
250 g mąki tortowej
70 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 kropel aromatu cytrynowego
maliny - ok. 200 g
+ 1 łyżka mąki pszennej na lukier:
4 łyżki cukru pudru
3 krople aromatu cytrynowego
odrobina mleka
Masło rozpuścić, odstawić do przestudzenia.
Jajka utrzeć dokładnie z cukrem na białą puszystą masę ( co najmniej 5 minut). Dodać aromat i mąkę. Wymieszać. Dodać rozpuszczone masło oraz proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do formy wyłożonej na dnie papierem do pieczenia.
Piekłam w formie 26 x 19 cm.
Na cieście ułożyć opłukane, wymieszane z łyżką mąki maliny.
Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 190 st. przez ok. 35 minut ( do suchego patyczka. (moje było gotowe po 25 minutach, więc należy je obserwować)
Podane składniki utrzeć na gęsty lukier i polukrować ciasto.