Muffinki pomarańczowe z lukrem i życzenia

Wykonanie

Te muffinki, aż pachną świętami! Pewnie są tacy, którzy nie lubią makowcy, czy też serników, więc taki wypiek z pewnością im posmakuje. Nie są trudne w przygotowaniu, więc z pewnością sobie poradzicie. Polecam je upiec w któryś z wolnych dni :)
Składniki na muffiny:
170g masła
1/2 szklanki cukru
3 jajka
1 szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki skórki pomarańczowej
Składniki na lukier:
0,5 szklanki cukru pudru
2 łyżki mleka
Przygotowanie:
Masła ucieramy razem z cukrem. Dodajemy jajka i dalej miksujemy. Na koniec wsypujemy mąkę, proszek i dorzucamy skórkę pomarańczową.
Ciasto przelewamy do papilotek i pieczemy w 180 stopniach przez 20-25 minut.
Do garnuszka wsypujemy cukier puder, dolewamy mleka i mieszamy na małym ogniu, aż lukier będzie miał gładką konsystencję.
Wystudzone muffiny polewamy lukrem i posypujemy świeżo startą skórką z pomarańczy.
Smacznego :)
Kochani,
życzę Wam zdrowych i pachnących świąt,
spędzonych w gronie rodzinnym.
Niech ten czas będzie dla Was prawdziwym wypoczynkiem
od wszelkich zmartwień.
Kamila :)